Bea Fleischtechnologie Handelsgesellschaft mbH

Themen

Beratungen, Workshops, Seminare und Schulungen national und international

  • Durchführung von individuellen Betriebsberatungen, Klärung von technischen/ technologischen Fragestellungen, Kalkulationshilfen und Rezepturerstellung
  • Identifikation von relevanten Themen zur praxisbezogenen Weiterbildung und darauf folgend Durchführung von Weiterbildungsveranstaltungen
  • Bestandsaufnahme und Potentialanalyse der Situation von Unternehmen und Empfehlungen zum weiteren Vorgehen
  • Einschätzung der Marktsituation für mögliche Produkte und gegebenenfalls Einschätzung von Privatisierungsmöglichkeiten der Unternehmen
  • Durchführung von Workshops zur Verarbeitung und Vermarktung von regional typischen Fleisch, einschließlich Anforderungen der EU an diese Produkte
  • Beurteilung der Zusammenarbeit und Vernetzung von Unternehmen innerhalb einer Branche sowie zu vor- und nachgelagerten Stufen (Analyse der Wertschöpfungsketten)
  • Einschätzung des Kenntnisstands von Wirtschaftsförderungsinstitutionen sowie der Unternehmen des Sektors in Bezug auf die Anforderungen der neuen Märkte (EU-Beitritt), zum Beispiel: entspricht das Dienstleistungsangebot der Wirtschaftsförderungseinrichtungen und Institutionen dem Bedarf der Unternehmen in diesem Sektor? Wie sind die sektor-politischen Rahmenbedingungen sowie staatlichen Fördermaßnahmen in diesem Sektor zu beurteilen? Wie ist der Kenntnis- und Umsetzungsstand in Bezug auf HACCP und anderer EU-Anforderungen?
  • Anfertigen von Beratungsprotokollen (mit Angaben zur Wettbewerbsfähigkeit, zu Produktivitätsverbesserungen und zur Markterschließung etc.)
  • weiterführende Unterstützungsmassnahmen